Sottoripa, chiude la storica paninoteca simbolo di Genova “Il Bettolino"

Il celebre "Bettolino", iconica paninoteca di Sottoripa che sforna prelibati panini da oltre 90 anni, chiude i battenti.

La fine di un’epoca: il Bettolino, situato proprio di fronte al Porto Antico, è diventato un vero e proprio simbolo della città e la chiusura di un luogo così iconico per la città solleva riflessioni sulla necessità di regolamenti urbani per preservare il decoro di una Genova sempre più improntata al turismo. 

La storia del Bettolino si intreccia con quella della Sottoripa e Piazza Caricamento, cuore pulsante dell'economia di scambio di merci. Il proprietario, Jose Torrisi, grande tifoso del Genoa, ha dovuto cessare l'attività a causa di un'irrecuperabile infezione polmonare contratta durante la degenza postoperatoria, segnando la perdita di uno degli ultimi presidi dell'autentica imprenditoria genovese.

Con la chiusura del Bettolino, Sottoripa e Caricamento perdono un punto di riferimento per un cibo di qualità, resistente alle influenze dei fast food stranieri. La storia di Bettolino rimarrà un ricordo indelebile nel panorama gastronomico di Genova.