Qual è il segreto di una Sagra che si rinforza ogni anno di più, che spicca fra le altre Sagre di paese, tanto da aver travalicato i confini della Provincia e della Regione? Si tratta certamente di aver individuato una formula vincente, realizzata però con competenza e passione. La creazione di un patto intergenerazionale grazie al quale professionisti artigiani passino le loro antiche conoscenze alle nuove generazioni, parte dalla manutenzione dei muri a secco, passa per la realizzazione di piccole opere edilizie o altri manufatti, e giunge fino alla sapienza insita nel saper cucinare, e si appoggia sul creare un turn‐over di volontari, che conoscano bene le nostre peculiarità e i nostri prodotti.
"La ricetta della Paella, che sta per essere riproposta questo fine settimana a Pieve, - ha detto la Sindaco Paola Negro - comincia ad avere una lunga tradizione, certamente perfezionata di anno in anno, ma che parte sostanzialmente dalla passione e dalla ricerca di materie prime di ottima qualità. Se a questo aggiungiamo una delle piazze più belle della Liguria, con una vista spettacolare sul golfo di Genova, e con un tramonto di una bellezza da far restare senza fiato... otteniamo il mix di elementi che ha reso questa sagra una delle più frequentate del territorio nel periodo estivo".
La prima serata si svolgerà in compagnia del gruppo musicale dei The Moochers, mentre il 22 e 23 ci sarà l'ormai tradizionale proposta dei Les Crikò. L'organizzazione rodatissima della Società Operaia Cattolica di Mutuo Soccorso da anni utilizza materiali riciclabili e dedica un grande sforzo alla raccolta differenziata, tanto che nelle passate edizioni per ogni serata è stato stato raccolto dai volontari addetti alla... "rumenta" UN solo piccolo sacchetto di residuo indifferenziato. Tutto il resto, piatti, posate, tovaglioli, avanzi di cibo, viene differenziato e riciclato.
Anche per chi viene da fuori però è evidente che l'ingrediente più importante è fornito dai volontari, tantissimi, di ogni età: TUTTO il paese di Pieve Ligure si mette in movimento, per questa Sagra. E mettono a disposizione mano d'opera, fatica e tante risate...
Vi aspettiamo venerdì, sabato e domenica sera dalle 19.00 in poi alla Sagra della Paella e Sangria di Pieve Ligure! Ma attenzione: lasciate la macchina alla stazione di Pieve e venite in Piazza gratis con la navetta offerta dal Comune!
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