Lo scorso lunedì 17 giugno, il gruppo duttosquare ha organizzato un evento privato presso il locale Dutt’Ost di piazza Boves, con la presentazione dei nuovi prodotti estivi abbinati a sughi consigliati dai propri chef.
Gli ospiti hanno potuto apprezzare:
GNOCCHETTI AL BASILICO: crumble al pomodoro e spuma di bufala
PLIN ALLE ERBETTE: crema di cipolle, riduzione all’aceto balsamico e noci
FAGOTTI DI MAGRO: baccalà, pesto di olive e pistacchi
TORTELLI DI SEIRASS: carbonara di asparagi e bacon arrosto
RAVIOLI DI BORRAGINE: coulis di pachino confit e ricotta salata
TORTELLI MELANZANA E MOZZARELLA DI BUFALA: bisque di gamberi e zenzero
I 6 primi sopra elencati sono di produzione del Pastificio Dutto: un’azienda familiare con due obiettivi nel cuore: la qualità del prodotto e la soddisfazione del cliente.
Il Pastificio Dutto per ottenere prodotti di qualità, freschezza e genuinità, seleziona con grande impegno le materie prime che devono avere le 3 seguenti caratteristiche: buone, sane e a Km 0.
Il Pastificio Dutto lavorati gli ingredienti la mattina per vederli pronti in tavola dai propri clienti la sera stessa! Alle materie prime selezionate si aggiunge poi il lavoro, rispettoso della tradizione ma aperto alle esigenze del consumatore: artigianalità, dinamismo e passione sono i valori aggiunti.
VersoUnico è una realtà unica che da oltre 11 anni, si dedica esclusivamente alla vendita e distribuzione di pasta fresca e i primi. VersoUnico è lo SPECIALISTA nei primi, freschi e secchi, con una rete distributiva affidabile, efficiente e capillare. L’azienda gestisce una rete commerciale dedicata, offre i propri servizi nell’area del Piemonte, Liguria e Costa Azzurra, servendo i migliori ristoranti, gastronomie, negozi e supermercati.
A questo punto la scelta di presentare questi sani e buoni prodotti da Dutt’Ost Cuneo, permette al gruppo duttosquare di chiudere una naturale filiera che parte dalla selezione delle materie prime per giungere al piatto cucinato dai propri chef.
Duttosquere vi invita a conoscere e apprezzare i proprio prodotti presso il Bistrot Cafè Dutt’ost dal lunedì alla domenica sera, con i seguenti orari:
lunedì, martedì e mercoledì dalle 7.30 alle 20.00
giovedì e venerdì dalle 7.30 alle 23.00
sabato dalle 7.30 alle 24.00
domenica dalle 18.00 alle 24.00
Per maggiori informazioni consultare il sito internet: http://www.duttosquare.com/
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