Al termine della kermesse, i numeri confermano la grandissima affluenza di pubblico in tutte le location della Douja d’Or dislocate nel centro città.
Dato principale e di assoluto rilievo, quello relativo alle degustazioni totali dei principali punti di assaggio presenti all’interno dell’evento, che indica come siano stati 19.022 i calici di vino degustati in piedi, con un incremento rispetto allo scorso anno del 34,7%.
Ottimo il risultato del banco del 52° Salone Douja d’Or in Piazza Roma, con i vini premiati al 46° Concorso nazionale, che ha chiuso la manifestazione con 11.248 degustazioni.
Importanti i numeri dell’Enoteca dedicata al concorso e dislocata all’interno di palazzo Ottolenghi, con 8.858 bottiglie dei vini premiati vendute al pubblico. Da ricordare anche la vendita di oltre 150 bottiglie di Vermouth e grappa.
La nuova location di Piemonte Land che ha animato Piazza San Secondo, conferma come la possibilità di degustare le diverse denominazioni regionali all’interno di uno spazio dedicato ai Consorzi di tutela piemontesi associati, sia stata decisamente apprezzata dal pubblico con ben 7.774 degustazioni effettuate. Questa la dichiarazione del Presidente di Piemonte Land of Perfection Filippo Mobrici “A conclusione della Douja d’Or possiamo senza dubbio affermare che il Sistema Piemonte esce rafforzato da questa partecipazione. E non solo per la location di Piazza San Secondo ad Asti, che con il suo fascino ha rappresentato la perfetta cornice per lo stand di Piemonte Land, ma anche per il grande interesse mostrato dai visitatori. Sono state infatti circa 8.000 le degustazioni dei vini effettuate nell’arco dei 9 giorni. Ad esse si devono sommare oltre 1.000 assaggi gastronomici, che hanno riguardato alcune delle più importanti Dop piemontesi, quali: Robiola di Roccaverano Dop, Castelmagno Dop, Raschera Dop, Toma Piemontese Dop, Bra duro Dop, Crudo di Cuneo Dop, Salame Piemonte Igp, Nocciola del Piemonte Igp, Grissini Rubatà. Un grande percorso tra i sapori del Piemonte, per il quale ringrazio tutti i Consorzi che hanno contribuito a renderlo possibile.”
Premiato dalle presenze e dai risultati anche l’inedito spazio della Douja del Monferrato di Palazzo Alfieri, condotto dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato in collaborazione con l’Agenzia di formazione professionale delle Colline Astigiane, all’interno del quale con i piatti salati e dolci sono stati serviti 4.419 calici di vino.
Da sottolineare come in totale le presenze del pubblico alle serate di abbinamento del Piatto & Dolce d’Autore unite alle degustazioni della Douja del Monferrato, siano state 7.382, raddoppiando così il risultato della scorsa edizione.
Tutte esaurite e di grande successo anche le presentazioni e i laboratori di degustazione organizzate dalle Camere di Commercio piemontesi e dall’ONAV all’interno di Palazzo Ottolenghi.
Palazzo Ottolenghi si è distinto come uno dei luoghi più frequentati della Douja d’or 2018, grazie alle rassegne dedicate ai Vermouth e alle grappe. Dalle 5.859 degustazioni dello scorso anno, si è passati alle 7.529 di questa edizione con un incremento del 28,5%.
In dettaglio 1.818 sono stati i vermouth degustati in purezza e 3.720 i cocktail preparati dai barman nello spazio curato dall’Unione Industriale di Asti, mentre 1405 le grappe e 586 i miscelati a base del distillato, grande novità presentata dagli esperti Anag - Assaggiatori Grappa e Acquaviti e del Consorzio Grappa del Piemonte e grappa di Barolo.
Erminio Renato Goria Presidente della Camera di Commercio di Asti e dell’Azienda Speciale per la promozione e regolazione del mercato della Camera di Commercio, che ha curato l’organizzazione dell’intera manifestazione, esprime così la sua soddisfazione per questa edizione “Come da tradizione la Douja d’Or si dimostra ancora una volta una grande festa, capace di richiamare un pubblico numeroso da Asti, dall’Italia e dall’estero. L’edizione 2018 è particolarmente significativa per le novità che l’hanno contraddistinta, a partire dalla felice scelta delle location diffuse nell’intero centro storico cittadino, ma soprattutto per le sinergie messe in campo dal nostro ente. Grazie alla preziosa collaborazione con il Comune di Asti, la Fondazione Cassa di Risparmio di Asti, con Piemonte Land e le principali istituzioni territoriali e regionali, con le associazioni di categoria e tutti gli altri soggetti partecipanti, abbiamo potuto esprimere un evento di grande livello, apprezzato dai numerosissimi visitatori proprio per la qualità dei suoi contenuti. La macchina organizzativa poderosa e il coordinamento della sicurezza da parte della prefettura con tutte le forze dell’ordine, ci hanno permesso inoltre di garantire a tutti una fruizione della manifestazione serena e memorabile”.
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