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Botteghe storiche e locali di tradizione - L’Antica Vaccheria, da centoventi anni a Castelletto un punto di riferimento per i buongustai
Nata come stalla urbana nel 1892, dal 1905 il locale di via Bertani ha variato la sua proposta dal latte fresco al gelato artigianale, fino ad arrivare alle ‘spianate genovesi’. “Vogliamo tornare a casa stanchi, ma col sorriso: questa è la filosofia...
Botteghe storiche e locali di tradizione - Trattoria Baciccia, la custode della Cheullia
Nella storica trattoria di via del Colle, operai e avvocati condividono tavoli e posti a sedere, assaporando la tradizione gastronomica fatta di ingredienti semplici ma saporiti, preparati con maestria secondo le antiche ricette
Botteghe storiche e locali di tradizione - La Bottega dei Fratelli Caruzzo, l'attività di Sestri Ponente che ha segnato la storia del quartiere festeggia settantacinque anni
"Pensare che, il primo giorno di apertura nel lontano 1950, mia madre, non vedendo clienti entrare, disse preoccupata a mio padre 'Armando, torniamo a Nizza Monferrato'. Alla fin fine ci hanno creduto ed oggi, dopo tantissimi sacrifici, il negozio...
Botteghe storiche e locali di tradizione - Friggitoria Carega: un pezzo di storia di Genova sotto gli archi di Sottoripa
Fondata nel 1890, dal 1942 ha trovato casa a due passi dal mare. Oggi la guida è affidata alla famiglia Gentile che dalla storica proprietà ha imparato i segreti del buon fritto: “Vogliamo portare avanti l’amore per questo...
Botteghe storiche e locali di tradizione - Da fabbrica di turaccioli a punto di riferimento per gli amanti del vino, i primi centosettant’anni di G.M. Luico Enologia
Dagli strumenti per l'enologia agli oggetti di design, il sughero è il protagonista dell’attività fondata nel 1855: “Per le rappresentazioni teatrali di Govi, mio padre realizzava ravioli e cosce di pollo in sughero...
Botteghe storiche e locali di tradizione - ‘Orologeria Censi’, il titolare Alfio Censi: “Io non faccio l'orologiaio, io sono un orologiaio”
“Il nostro è un mestiere che si apprende attraverso l’esperienza, montando e smontando orologi senza sosta. Come facciamo non solo a sopravvivere ma ad aumentare il numero dei clienti? Professionalizzando il lavoro e rendendo...
Botteghe storiche e locali di tradizione - Pittaluga Tessuti, l'arte dell'arredo a Sampierdarena: “Resistiamo puntando sulla qualità e sull'artigianalità”
Da più di cent’anni il negozio si prende cura delle case dei genovesi: “Abbiamo prodotti unici e creati su misura, per questo non siamo sostituibili. Non abbiamo mai pensato di spostarci dal quartiere”
Botteghe storiche e locali di tradizione - 'Reggio', da centocinque anni il regno della pasta fresca di Sestri Ponente: “I ravioli come faceva la nonna sono esattamente i nostri"
“La nostra essenza è la qualità: utilizziamo esclusivamente materie di prima scelta. Oggi cerchiamo di riproporre tutte quelle ‘paste dimenticate’: i ‘croxetti’ della Valpolcevera oppure i capelli d’angelo: il cibo diventa, così,...
Botteghe storiche e locali di tradizione - 'Flora', l'intramontabile gelateria di Pra' dove il gelato si fa ancora come una volta
"Mi ricordo che mia nonna Flora, quando andavamo in campagna, mi raccontava come una sorta di 'ninna nanna' il suo lavoro e tutti i segreti del mestiere. Oggi porto avanti fedelmente la sua filosofia improntata sulla qualità e il...
Botteghe storiche e locali di tradizione - 'Le Battistine', l'attività di Sestri Ponente tutta al femminile dove simpatia e gentilezza sono le padrone di casa
Negozio di abbigliamento intimo uomo-donna ma anche biancheria per la casa, oggi è guidato dalla titolare Francesca Roncallo, la quarta generazione di un'attività in essere dal lontano 1910: "Quand'ero piccola, andavo sempre in...
Botteghe storiche e locali di tradizione - Stagno, il negozio sospeso nel tempo dove regnano le calzature artigianali
Dal 1905 in largo Pertini, la famiglia continua ad affrontare i cambiamenti con professionalità ed esperienza: “I nostri clienti vengono da noi da generazioni, si fidano della qualità”
Botteghe storiche e locali di tradizione - Garrone, la polleria sestrese che porta avanti una tradizione fatta di qualità e semplicità
Attività aperta dal 1928 da Nicola Garrone, partito da Bandita di Cassinelle per arrivare a Sestri Ponente, oggi è guidata dalla nipote Laura: "Ricordo che mio papà portava in bici le uova nei vari negozi da Cornigliano a Voltri....
Botteghe storiche e locali di tradizione - Drogheria Torielli: un secolo di sapori e storie nei caruggi di Genova
Da quasi cento anni, in questi affascinanti ambienti nel cuore del centro storico, si possono trovare spezie e aromi da tutto il mondo. Un luogo unico capace di raccontare la lunga storia della città vecchia e quella dei suoi...
Botteghe storiche e locali di tradizione - La bottega del Caffè, il bar ‘moderno’ che racconta la storia del caffè a Genova
Ancora oggi, in via V dicembre si trova un bar torrefazione aperto nel 1920, testimone del legame forte che la Superba mantiene con questo prodotto che si intreccia a quello del porto, cruciale per l’importazione in Italia
Botteghe Storiche e Locali di Tradizione - L’arte del gioiello secondo Natoli, famiglia di orafi da oltre tre secoli
Serietà, costanza, passione e gentilezza sono gli elementi che contraddistinguono l’attività della storica gioielleria di via XX Settembre: “Non realizziamo solo oggetti di lusso: ogni creazione è il frutto di una combinazione di...
Botteghe storiche e locali di tradizione - Il laboratorio di Giovanni Steri, il maestro genovese delle serrature che conosce tutti i segreti delle toppe e del mestiere
Attività ultracentenaria situata in Sottoripa tramandata di generazione in generazione, fornisce diversi servizi tra cui duplicazione chiavi, apertura casseforti e porte. Oggi è ancora punto di riferimento prezioso non solo per...
Botteghe storiche e locali di tradizione - Armanino, l'antica gastronomia dove i sapori e profumi di una volta si raccontano in lingua genovese
Un ingresso di altri tempi quello dello storico locale di tradizione fondato nel lontano 1905 da Placido Armanino in un antico edificio del 1133, nel cuore di Genova in Sottoripa, oggi portato avanti da Alessia Armanino e Cinzia...
Botteghe storiche e locali di tradizione - Cantine Moretti, un viaggio tra storia e cinema nel cuore della Genova antica
Racconti di tradizione, set cinematografici e ospiti illustri come Stanley Tucci e Paola Cortellesi. Al bancone del ‘Moretti’, antesignano della movida nel centro storico, sono passate centinaia di storie, ancora custodite tra le...