La prima richiesta di una grappa speciale, da servirsi fredda senza annacquarla con il ghiaccio, è giunta da Singapore e da alcune isole del Pacifico.
Una richiesta sempre più pressante che ha portato Bottega a realizzare una grappa, Alex, una grappa bianca e giovane, che si presta ad essere consumata fredda. Senza annacquarla con l’aggiunta di ghiaccio, la casa vinicola trevigiana (esporta in 155 paesi nel mondo per un giro d’affari intorno ai 100 milioni di euro) ha suggerito di congelare nel freezer degli acini di uva, dei mirtilli e delle fettine d’arancia.
Il passo successivo è servire il distillato in un bicchiere aggiungendo una sola tipologia di frutta. Ne risulta una sensazione di grande piacevolezza in quanto ai sentori organolettici della grappa di aggiungono gli inconfondibili sapori dell’uva, del mirtillo o dell’arancia.
Grappa Alex è la bottiglia best seller del marchio Alexander con cui Bottega si rivolge ai punti vendita più esclusivi, dalle enoteche ai ristoranti, ai duty free agli aeroporti.