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Il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio: Preservare la Cultura Gastronomica Genovese e Rilanciare l'Industria Alimentare in Liguria
Regione Liguria, in collaborazione con l'Agenzia "In Liguria," sta facendo il suo debutto al prestigioso Fort Lauderdale International Boat Show, in programma dal 25 al 29 ottobre 2023.
Il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, emblema indiscusso della tradizione culinaria genovese, continuerà a diffondere l'eccellenza del pesto a livello globale. Giovedì 26 ottobre, nel corso di una serata promozionale dedicata alla Liguria a Miami, il Campionato vedrà una competizione coinvolgente con la partecipazione di dieci esperti. La serata sarà arricchita da degustazioni di trofie al pesto, focaccia e vini liguri, esaltando così la ricchezza culinaria della regione.
La partecipazione della Liguria al Fort Lauderdale International Boat Show non rappresenta solo una vetrina per la nautica, ma anche un'opportunità unica per promuovere le eccellenze gastronomiche locali. Questa iniziativa mira a posizionare la Liguria come un punto di riferimento internazionale per la cultura culinaria, utilizzando il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio come strumento di preservazione e promozione.
"Con la presenza della Liguria al Fort Lauderdale International Boat Show, intendiamo sottolineare il legame indissolubile tra la gastronomia e la cultura locale, in particolare attraverso il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, una tradizione millenaria che continua a far brillare la Liguria sul palcoscenico internazionale," ha affermato Augusto Sartori, assessore al Turismo della Regione Liguria.
La partecipazione al Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio rappresenta un punto di svolta per la rinascita dell'industria alimentare in Liguria, enfatizzando l'importanza della valorizzazione e della salvaguardia delle tradizioni culinarie come motore trainante per lo sviluppo economico della regione.
Il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, sostenuto dalla Camera di Commercio, continuerà a essere un faro per la Liguria, illuminando il percorso per una rinascita dell'industria alimentare e una promozione turistica sempre più significativa della Regione.
Redazione