Illy immette nel mercato il primo caffè proveniente da agricoltura rigenerativa e certificato regenagri®, realizzato insieme alla Federazione dei Produttori del Cerrado Mineiro. Un caffè particolarmente buono con sumature di gusto di caramello e frutta secca che è disponibile nei barattoli da 250gr nelle versioni in grani e macinato che si può trovare su Illy.com, nei punti vendita diretti oltre in alcune selezionate catene della Grande Distribuzione.
Il primo, nuovo caffè Illy da agricoltura rigenerativa è il frutto dell’impegno dell’azienda triestina a mitigare gli effetti del cambiamento climatico lungo tutta la filiera, ad iniziare dalla coltivazione del caffè per la quale promuove il modello sostenibile dell’agricoltura rigenerativa. Un modello che permette di nutrire in modo corretto le piante rigenerando naturalmente i suoli e diminuendo quindi le emissioni di CO2. Questo nuovo tipo di coltivazione permette un miglioramento della salute dell’ecosistema grazie alla accresciuta biodiversità delle essenze usate in copertura e delle dinamiche del suolo.
Il nuovo prodotto di Illy in tutto il mondo rappresenterà quanto di meglio l’industria del caffè è riuscita ad ottenere grazie alla rigenerazione del terreno, la salvaguardia della biodiversità e della produttività futura della terra e questo grazie all’applicazione delle pratiche agronomiche rigenerative selezionate da Illycaffè.