Dopo la delusione in centro storico, 'Franchino Er Criminale', al secolo Alessandro Bologna, lo youtuber romano da 230 mila follower su Instagram e 383 mila su Youtube, riscatta le focacce genovesi, sia quella classica, provata a Voltri, che quella di Recco, che lo youtuber ha visitato a fine agosto, il giorno dopo le forti piogge che hanno provocato danni alle attività commerciali.
Come in centro, anche a Voltri Franchino Er Criminale ha trovato chiusi molti dei panifici consigliati dai fan su Instagram, tra cui Priano, storico forno del ponente, famoso in tutta Genova per la focaccia, chiuso per ferie. Chiusi, sempre ferie anche Marinetta e Chiaramonte, lo youtuber ha ripiegato su U furnu du Utri e Chicchi, le cui focacce sono state giudicate molto buone, guadagnandosi i voti di 8,5 e 8-.
Spostandosi a Recco, Franchino ha mangiato l'iconica focaccia al formaggio, anche questa giudicata molto buona, ma solo quella di Recco: “Quella di Recco si mangia solo a Recco, quella a Genova non si mangia a Recco, ma solo a Genova”, ha detto lo youtuber.