Inaugura oggi il nuovo punto vendita di Kahiki Bubble House: dopo aver preso il posto di Cafhein in via Fieschi, il secondo locale ha alzato la saracinesca proprio nella via centrale dello shopping genovese, accanto al negozio di abbigliamento Nuna Lie.
L’entusiasmo del pubblico non si è fatto attendere: questo pomeriggio, intorno alle 15.30, una lunga fila di ragazzi ha affollato il marciapiede del negozio, probabilmente per approfittare dell’offerta speciale dedicata alla giornata inaugurale. Tutti i bubble tea in menù sono infatti in promozione a 1 euro.
La moda del bubble tea sembra prender piede sempre di più a Genova, soprattutto tra i giovanissimi: la ricetta originale prevede la soluzione di tè freddo con latte, aromi e dolcificanti, come il miele o lo zucchero; successivamente, alla soluzione ottenuta si aggiungono delle perline di tapioca, del ghiaccio e degli estratti alimentari (talvolta anche gelatina di frutta).